Antwort Kdy se prodava med? Weitere Antworten – Kdy se vytáčí med
I naši předchůdci měli ve zvyku vytáčet naposledy med podle hesla „uprostřed srpna je čas sundat medníky“. Dnes je to z důvodu ochrany zimní generace včel proti varroáze pozdě. Všichni včelaři dobře vědí, že jedině zralý 1 med s obsahem vody do 18 % bude trvanlivý.Z medobraní 2022 máme květový, pastový, smíšený květový, lesní a Břevnovský lipový med ve sklenicích od 250 Kč/Kg.Často se jedná o medy smíšené nižší kvality a často upravené, což dokazují i výsledky kontrol ČOI A ČZPI. Jedním z faktorů je, že med často leží i měsíce v regálu a je stále tekutý a nekrystalizuje, což může být následkem přidaných příměsí nebo jeho přehřátím, čímž se v medu zničí mnoho prospěšných látek.
Kdo může prodávat med : Prodávat může fyzická osoba, fyzická osoba podnikající nebo právnická osoba – musí chovat včelstva, jejichž med prodává. Celkové množství takto prodaného medu nesmí překročit 2 tuny za rok. Možnost prodeje medu není limitována počtem včelstev, který má chovatel registrován.
Co s medem po vytočení
V sítu se zachytí nečistoty a v nádobě tak zůstane čistý med, připravený ke konzumaci. Vytočený med by měl chvíli odpočívat, aby se z něj uvolnily vzduchové bubliny, případně posíbrat zbytky šumu na povrchu.
Kdy přesunout včely : Přemisťuji je o 10 – 30 m, pokud je alespoň několik dnů (tři) bez proletů. Podmínkou je, že na původním místě nesmí zůstat nic co by připomínalo původní úl a pokles teplot pod 10 °C. Při případných proletech se některé včely vrací na původní místo. Chvíli zde poletují, pak je to přestane bavit a vrátí se do svého úlu.
Včelař platy
Pokud se podíváme na Včelař platové statistiky v České republice během 8. května 2024, reprezentovaný zaměstnanec vydělává 378 720 Kč; přesněji řečeno mzdová sazba je 31 560 Kč za měsíc, 7 890 Kč za týden nebo 197,25 Kč za hodinu.
Měrná hmotnost medu je 1,4 kg/dm3, to znamená, že jeden litr medu váží 1,4kg. Množství medu se vždy určuje podle jeho hmotnosti. Med obsahuje určité množství vody, které může dosahovat až 20%. Pokud je množství vody menší, nemohou se mikroorganizmy v medu množit a med se nekazí.
Jak poznat špatný med
Zda-li si med udrží svou formu a spadne na dno jako celek, je to pravý med. Můžete taky smíchat med s malým množstvím vody a dvěma či třemi kapkami octa. Pokud se objeví pěna, jedná se o nekvalitní med. V případě, že po otevření sklenice s medem na povrchu objevíte pěnu, to nevadí.Med totiž může obsahovat spory bakterie Clostridium botulinum. Zažívací trakt malých dětí ještě nemá zralou mikroflóru, neumí s nimi proto poradit a hrozí u nich rozvoj botulismu.Med lze prodávat:
- Na stanovišti včelstev.
- V domácnosti/v bydlišti chovatele včel.
- Na místě, kde se včely nacházejí (kočovné stanoviště, pokud je stanoviště registrováno v Ústřední evidenci hospodářských zvířat)
- V tržnici nebo na tržišti.
Dřevěná palička na nabírání k medu neodmyslitelně patří, lidově bývá také nazývána medonoska, nebo medovka. Používala se již od pradávna, což svědčí o její praktičnosti.
Jak poznat zkvašený med : Pokud je v medu příliš mnoho vody, kvasinky se začnou množit a kvasit cukry v medu. Tím se mění jeho vlastnosti, jako je barva, chuť, vůně, hustota a pH. Zkvašený med je obvykle řidší, tmavší, kyselý a má štiplavý zápach.
Jak dlouho existuje med : Včelí med existuje už přes 150 milionů let. Ale věděli jste, že med je jediná potravina, která obsahuje všechny látky potřebné k udržení života Med prostě není jen sladká pochoutka, med je přírodní lék.
Jak poznat osiřelé včelstvo
Trubčice nemohou proto osiřelé včelstvo zachránit a nemají hospodářský význam. Vyskytnou-li se v osiřelém včelstvu – poznáme to podle většího počtu ledabyle nakladených vajíček v buňkách plástů, znesnadňují přidání matky. Dělnice jsou 12-14 mm velké a jejich hmotnost bývá kolem 100 mg.
Březen rozehřívá včelám srdce
V březnu, jako přechodovém měsíci mezi zimou a jarem, se příroda pomalu probouzí k životu. Můžeme se po dlouhé době těšit z ptačího zpěvu, rozkvétají první olše, jívy, lísky, sněženky a bledule. Také včely v tomto měsíci začínají ožívat.V úlu jej včely přetvoří na 0,02684 mililitru medu. Za rok včelstvo spotřebuje průměrně 75 kg medu, dalších zhruba 35 kilogramů odebere včelař.
Kolik medu vyprodukuje jedna včela za rok : Za den včela vyletí 5 krát a takových dní v jejím životě může být 30. To znamená za život udělá 150 výletů za nektarem a medovicí a to je celkem 30 x 150 = 4.5 gramů medu.