Antwort Jak funguje indukční varná deska? Weitere Antworten – Co se stane když dám špatný hrnec na indukci

To stejné je vyžadováno i od indukčního nádobí. Drsné a nerovné povrchy hrnců nemají na indukční ploténce žádnou šanci. To samé platí i pro konvexní tvar dna, který je na indukci nepoužitelný.V okamžiku, kdy položíme na indukční desku nádobu, vzniká vhodné magnetické pole, díky kterému vznikají v hrnci vířivé proudy. To zase způsobuje, že se nádoba zahřívá a lze v ní vařit. Obrovskou předností je zde fakt, že celá skleněná deska se příliš nezahřívá. Indukce totiž funguje pouze na feromagnetický kov.Fungují na ní tedy jedině ty hrnce a pánve, které mají magneticky vodivé dno, někdy označované jako feromagnetické dno. Když se na indukci umístí vhodné nádobí, vznikne silné magnetické pole a aktivuje se indukční cívka. Ta ohřívá pouze jeho dno, a tak nedochází ke zbytečnému úniku tepla.

Kolik elektřiny spotrebuje indukční deska : Rozdíly ve spotřebě elektrické energie nejsou příliš výrazné. Při běžném používání indukční deska spotřebuje elektřinu za přibližně 40 Kč měsíčně, deska s topnou spirálou pak za 50 Kč. Roční úspora činí cca 120 korun. Indukční deska se vyplatí především těm, kdo vaří často a záleží jim na rychlosti přípravy.

Co nesmí na indukci

Vhodným nádobím na indukční desku je tedy to vyrobené z oceli nebo litiny, nikoliv však například z nerezové oceli či hliníku. Na indukci si neuvaříte ani v měděném, hliníkovém či snad skleněném nádobí. Naopak ideální nádobí je právě to litinové, jelikož se rovnoměrně zahřívá, krásně rozvádí a udržuje teplo.

Jak poznam že je hrnec na indukci : Indukční nádobí musí mít feromagnetické dno. Zda je nádobí opravdu na indukci můžeme poznat jednoduchým testem – přiložíme magnet na dno nádobí. Pokud magnet bude na dně nádobí držet, můžeme jej použít na indukční varné desce.

Sklokeramická varná deska: Tento tradiční typ varné desky nabízí rychlé zahřátí, ale reakce na změnu teploty může být pomalejší. Indukční varná deska: Indukce využívá elektromagnetické pole k ohřevu hrnce přímo, což znamená okamžité zahřátí a zchladnutí poté, co je hrnec odstraněn.

K indukčnímu vaření lze použít pouze feromagnetické nádobí, to znamená například:

• nádobí ze smaltované oceli,
• nádobí z litiny,
• speciální nádobí kompatibilní s indukcí z nerezové oceli.

Co je lepsi indukce nebo plyn

Indukční desky mají nejmenší tepelné ztráty a vaří nejrychleji. Představují tak největší úsporu na spotřebě elektřiny a mají nejekonomičtější provoz. Plyn je obecně levnější než elektřina, vaření na plynu je rychlé díky přímému ohřevu na otevřeném ohni a teplotu můžete regulovat prakticky okamžitě.V rychlosti ohřevu vody je indukce srovnatelná třeba s rychlovarnou konvicí. Při běžném používání spotřebuje indukční deska měsíčně elektřinu za přibližně 40 korun, deska s topnou spirálou pak za 50 Kč.Praskající zvuky mohou být způsobeny kuchyňským náčiním vyrobeným z různých materiálů (druh konstrukce). Pískavé zvuky mohou být způsobeny použitím jedné nebo více varných zón s velkým topným stupněm a nádobím z různých materiálů (typ konstrukce). Hlučné zvuky mohou být způsobeny pomocí velkého topného stupně.

Indukční nádobí musí mít feromagnetické dno. Zda je nádobí opravdu na indukci můžeme poznat jednoduchým testem – přiložíme magnet na dno nádobí. Pokud magnet bude na dně nádobí držet, můžeme jej použít na indukční varné desce.

Co nesmi na indukci : Na indukci si neuvaříte ani v měděném, hliníkovém či snad skleněném nádobí. Naopak ideální nádobí je právě to litinové, jelikož se rovnoměrně zahřívá, krásně rozvádí a udržuje teplo. Pokud máte indukční desku, ale nechce se vám kupovat speciální nádobí, pomůže vám speciální adaptér na indukci.

Na co si dát pozor při výběru indukční desky : Pro ty, kdo bydlí v bytech, bude ideální volbou indukční deska, která vyžaduje pouze standardní zásuvku o napětí 230 V. Jestliže však doma můžeš indukční desku zapojit i do třífázové zásuvky, máš nejširší výběr možností. Můžeš si vybrat z nejvýkonnějších modelů například s integrovaným odsavačem par.

Co je lepší indukční nebo sklokeramická deska

Ve prospěch indukčních desek hraje i flexibilnější ovládání teplot ohřevu. Sklokeramické desky zpravidla poskytují pět až devět úrovní v závislosti na vydávané teplo. Naopak indukční varné desky jsou v tomto ohledu podstatně dokonalejší. Mají více teplotních úrovní a také rychleji reagují na přidání či ubrání teploty.

Orientační náklady na provoz kuchyňských spotřebičů

Spotřebič	Příkon	Cena za hodinu provozu
Mikrovlnná trouba	1 000 W	8 Kč
Elektrická trouba	3 500 W	28 Kč
Indukční plotýnka	2 000 W	16 Kč
Sklokeramická plotýnka	1 200 W	9,6 Kč

Jednofázová instalace

Není to nic jiného než tradiční zásuvka 230V. Desku instalujeme prostřednictvím spojení tří kabelů instalace s vedením spotřebiče. Kabely spojujeme podle barev. Některé indukční desky přizpůsobené k jedné fázi mají od výroby namontovanou zástrčku do zásuvky.

Které nádobí nefunguje na indukci : Vhodným nádobím na indukční desku je tedy to vyrobené z oceli nebo litiny, nikoliv však například z nerezové oceli či hliníku. Na indukci si neuvaříte ani v měděném, hliníkovém či snad skleněném nádobí. Naopak ideální nádobí je právě to litinové, jelikož se rovnoměrně zahřívá, krásně rozvádí a udržuje teplo.