Antwort Co mám udělat z meruněk? Weitere Antworten – Co upéct z meruněk

Co mám udělat z meruněk?
meruňky

  1. Obrácený koláč s meruňkami. Mít aspoň jedenkrát během prázdnin meruňkový koláč je skoro povinnost.
  2. Kynuté koláče s meruňkami.
  3. Panna cotta s meruňkami.
  4. Meruňkové koláčky.
  5. Cuketový dort s meruňkami.
  6. Hrníčková buchta s ovocem (meruňky a borůvky)

Dobře vyzrálé meruňky jsou vhodné do bublanin, moučníků a knedlíků. Pevné plody, které rozkrojíme na polovinu a zbavíme pecek, jsou ideální k zavařování. Přezrálé, ale zdravé meruňky jsou výborné do džemů a marmelád. Přebytek meruněk mrazíme pro pezdější využití.Maliny se hodí velmi dobře k jiným bobulovinám a meruňkám, nektarinkám nebo broskvím. Ostružiny dobře ladí s třešněmi a jablky. Pokud meruňky ještě nejsou příliš šťavnaté, můžeme je v džemech vhodně doplnit malým množstvím sektu, vína nebo světlé hroznové šťávy. Meruňky se dobře doplňují s jahodami a malinami.

Jak se dělá džem z meruněk : Vypeckované meruňky dáme do hrnce, přidáme cukr (dle sladkosti meruněk, nemusí být celý kilogram) s želírfixem a za stálého míchání přivedeme k varu. Povaříme cca 2 minuty, odebereme případnou pěnu, naplníme čisté a suché sklenice, dobře uzavřeme a otočíme dnem nahoru. Po 10 minutách otočíme nazpět a máme hotovo.

Co dělat s peckami z meruněk

Kreativní projekty: Meruňkové pecky mohou být skvělým materiálem pro různé řemeslné tvoření. Můžete je použít jako dekorativní prvek na svíčkách, vytvořit z nich přírodní přívěsky na klíče nebo je použít při výrobě bižuterie. Domácí pot-pourri: Sušené meruňkové pecky mohou být skvělým přírodním pot-pourri.

Co jednoduchého upéct : Meruňkový koláč

  1. Malinové muffiny s drobenkou. Do hodiny.
  2. Supersnadný hrnkový meruňkový koláč Do hodiny.
  3. Rebarborová galetka. Více než hodinu.
  4. Tvarohový koláč s ovocem. Více než hodinu.
  5. Dezert ze zakysané smetany. Do hodiny.
  6. Kynutý koláč tety Dany. Více než hodinu.
  7. Cuketová buchta s polevou.
  8. Krambl s jahodami a nektarinkami.

Důležitá je samozřejmě i teplota skladování. Třešně, švestky, broskve, meruňky, jahody nebo květák, ředkvičky, pórek a další plody, které snášejí nízké teploty skladování, je dobré chladit na 01 °C. Rajčata, lilky, cukety, okurky či papriky vyžadují vyšší teplotu skladování je tedy vhodné je udržovat při 8-10 °C.

Jezte meruňky pro zdraví i pro krásu

S meruňkami se zásobíte vitaminy skupiny B, vitaminem A, C, E, kyselinou listovou, vápníkem, železem, sodíkem, hořčíkem. Téměř 40% podíl vitamínu A dělá z meruněk vhodné ovoce propsěšné pro váš zrak a vysoký podíl vlákniny si poradí se zácpou.

Jak zpracovat Mražené meruňky

Nejrychlejší a nejšetrnější způsob konzervování ovoce je mražení. Do mrazáku pak sáhnete kdykoli, když budete chtít ovocem doplnit třeba snídaňové kaše. Stejně tak si mražené ovoce můžete přidat do smoothie. Pokud máte doma smoothie mixér, stačí do něj dát kousky ovoce s troškou vody a rozmixovat dohladka.Při loupání vám pomůže jednoduchý trik: Ponořte meruňky na chvíli do vroucí vody a potom hned zchlaďte – slupka půjde dolů skoro sama. K tomu, aby se pecka snáz oddělila od dužiny, zase stačí poválet ovoce v dlani nebo na pevné podložce.Přísady na 5 sklenic (2,5 dl):

  1. 1 kg zralých meruněk.
  2. 500 g Korunního želírovacího cukru 2:1.
  3. kyselinu citronovou – dle potřeby.


Oloupanou a omytou mrkev nakrájíme na kolečka a vložíme ji do hrnce, přilijeme vodu a vaříme přibližně 15 minut. Pak přidáme oloupaná a nakrájená jablka, cukr, citrónovou šťávu, koření a víno. Takto vaříme 5 minut. Poté hotovou marmeládou naplníme sklenice, zavíčkjeme a otočíme dnem vzhůru.

Kdy začíná rodit meruňka : Meruňky začínají plodit většinou druhý až třetí rok po výsadbě. Vůbec nejvyšší plodnosti stromy zpravidla dosahují mezi desátým až dvanáctým rokem. Meruňky se nejčastěji pěstují do třicátého roku života.

Co upéct v neděli : Na Vánoce nesmí chybět vánočka, o Velikonocích mazance a beránek. Kromě pečení také rádi vaříme sladká jídla. Ovocné knedlíky z kynutého, tvarohového či bramborového těsta, nudle či šišky s mákem, zemlbába nebo buchtičky se šodó patří stále mezi favority domácí kuchyně.

Co zapéct v troubě

Zapékané těstoviny, brambory i maso: 12 receptů vám pomůže rozhodnout, co vařit

  1. Zapečené brambory s masem a smetanou.
  2. Tartiflette.
  3. Zapečené brambory s uzeným.
  4. Zapečené těstoviny se špenátem a brokolicí
  5. Makarony s květákem.
  6. Zapečené artyčoky v rajské omáčce.
  7. Zapečený lilek s parmezánem.
  8. Portobello se špenátem.


Z méně kvalitních plodů se pálí ovocné destiláty, také se suší. Meruňky mrazíme v cukrovém sirupu tak, že je spaříme ponořením do vařící vody na 30 s, oloupeme, pak je rozpůlíme a vypeckujeme. Namočíme v cukrovém sirupu, z obalu vytlačíme vzduch a uložíme v mrazničce na maximálně 8 měsíců.Jak a kdy stříhat meruňku Meruňky stříhejte třikrát za sezónu – na Velikonoce, na Den dětí a na začátku prázdnin (hezky se to pamatuje). Velikonoční řez provádějte až když je strom v plném květu, aby v meruňce proudila míza a mohla rychle začít hojit rány. Omezíte tím šíření houbových chorob, tedy moniliózy.

Jak se dělá meruňkový kompot : Vodu a cukr svaříme tak, aby se cukr úplně rozpustil. Meruňky umyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme. Sklenice pak plníme asi 2 cm pod okraj a meruňky klademe řezem dolů. Meruňky zalijeme nálevem, zavíčkujeme a sterilujeme při teplotě 85 °C 25 minut.