Antwort Co je v Burritu? Weitere Antworten – Co obsahuje burritos
Náplň tvoří fazole, rýže, sýr, trhaný salát, grilovaná zelenina (nejčastěji se jedná o papriky, cibuli a cuketu), salsa a guacamole.Náplň burrita je tvořena orestovaným nebo grilovaným masem (hovězím, vepřovým nebo kuřecím) nakrájeným na nudličky a vařenými rozmačkanými fazolemi (frijoles refritos), může se přidat také vařená rýže, kukuřice, rajčata, hlávkový salát nebo strouhaný sýr, k dochucení podle vkusu zákazníka slouží koriandr setý, chilli …Základem jsou fazole, chilli papričky, kukuřice a kukuřičná či pšeničná mouka, ze které se vyrábí tradiční mexické pečivo – tortilly. Ty jsou základem pokrmu burrito, který si získal oblibu po celém světě. Burrito znamená ve španělštině „oslík“, protože svým tvarem připomíná balíky převážené na oslím hřbetě.
Jak připravit fazole do burrita : Základem každého burrita je fazolová pasta. Tu si vytvoříte tak, že si v misce rozmačkáte uvařené (nebo plechovkové) fazole. Na pánvi si zesklovatíte červenou cibuli, ke které přidáte pastu, sůl, pepř, a necháte prohřát. Hotovou směsí poté naplníte placky.
Co vše do tortilly
Tortilly, tenké chlebové placky, jsou i u nás oblíbené a populární. Velmi chutné jsou plněné barevnou zeleninou, salátem, olivami, česnekem a masem, dobře ochucené hustou omáčkou. Podáváme je jako hlavní jídlo nebo rychlou večeři.
Co je to kuřecí burrito : Je to pšeničná tortilla, rozříznutá na polovinu a zavinutá do kornoutu. Náplní je pečené kuřecí maso nebo zeleninová směs s rýží, fazolový krém (či fazole), sýr a cibule. Burritos je zapékáno pod grilem a podáváno se zakysanou smetanou, domácí salsou a čerstvým zeleninovým salátem.
Tortilly, tenké chlebové placky, jsou i u nás oblíbené a populární. Velmi chutné jsou plněné barevnou zeleninou, salátem, olivami, česnekem a masem, dobře ochucené hustou omáčkou. Podáváme je jako hlavní jídlo nebo rychlou večeři.
Tortilly podáváme se zakysanou smetanou, druhou polovinou nakrájených rajčat a pár listů ledového salátu.
Co je to Enchilada
Enchilada (plurál enchiladas) je zavinutá kukuřičná tortilla s náplní, která je zdobená a pokryta omáčkou, nejčastěji feferonovou. Pokrm je tradiční součástí mexické kuchyně, populární je i na americkém západě. Na rozdíl od jiných pokrmů z tortill (například tacos) je enchilada považována za hlavní chod.Ve středu země chovají místní obyvatelé skot, prasata, koně, kozy, ale i ovce. Při pobřeží, hlavně v oblasti Mexického zálivu, se v moři hojně vyskytují krabi a langusty, které jsou zdrojem obživy místních obyvatel a samozřejmě jsou určeny i pro vývoz. Ve vodách Tichého oceánu můžete spatřit hlavně kraby a ústřice.Oloupaný a sušený hrách se uvaří za 45 až 60 minut, sušené fazole po 120 minutách, menší semena jsou uvařená rychleji. Dobu vaření lze výrazně zkrátit použitím tlakového hrnce.
Fazole dáme vařit. Nejprve je uvedeme do varu, poté teplotu ztlumíme a vaříme je pozvolna do změknutí. Nikdy při vaření nepřidáváme sůl, protože by slupka na fazolích ztvrdla. Pokud se na povrchu utvoří pěna, odstraníme ji.
Co se dává do Quesadilla : V původní podobě se tortilla připravuje se sýrem. Ten se umístí do složené tortilly a opéká nebo smaží. V Mexico City a okolí se quesadilla dělá s různými přísadami (maso, houby, cuitlacoche, brambory, dýňový květ). Další možnost přípravy je plnit tortillové těsto a pak smažit na tuku.
Jakou zeleninu do tortilly : K plnění často používáme tepelně upravenou zeleninu – především cibuli, pórek, rajčata, barevné papriky a česnek. Kdo chce, přidá houby nebo luštěniny, např. tmavé fazole. Využití sterilovaných luštěnin přípravu tortill ještě urychlí.
Co je kuřecí špalíček
Popis: Uzené kuřecí horní stehno. Výrobek je tepelně opracovaný uzením, tudíž je určen k okamžité spotřebě. Výrobek je zpracován v naší výrobně v Brništi a dodáván od předních českých dodavatelů.
Skoč rovnou na to, co tě zajímá:
- Tortilla s kuřecím masem.
- Mexická tortilla a fazolemi.
- Domácí tortilly s tuňákem.
- Plněná tortilla à la pizza.
- Tortilla se zeleninou.
- Vegetariánská tortilla (zabalená jako quesadilla)
- Tortilla na sladko (s ovocem a nutellou)
Quesadilla (zdrobnělina slova quesada, druh španělského moučníku, název je od španělského queso – sýr) je typický mexický pokrm založený na mexické placce tortille. V původní podobě se tortilla připravuje se sýrem. Ten se umístí do složené tortilly a opéká nebo smaží.
Co je to tortilla : Tortilla (španělská výslovnost tortija, původním významem dortík) je druh tenkého chleba ve formě placky, původem ze španělské, resp. arabské kuchyně jako placka z cizrny, která byla jako název přes španělské dobyvatele přenesena do Nového světa. Může být nejčastěji z pšeničné nebo kukuřičné mouky.