Antwort Co je to obětní chléb? Weitere Antworten – Kde se vyrábí hostie
Bílá Voda /VIDEO, FOTOGALERIE/ – Šest nových kolegů mezi sebou brzy přivítá čtrnáct zaměstnanců společnosti Unita. Ta jako jediná v České republice vyrábí bohoslužebné oplatky, takzvané hostie. Pro Bílou Vodu u Javorníka je to velmi dobrá zpráva. Nezaměstnanost se v obci dlouhodobě pohybuje okolo dvaceti procent.Z vyzrálého kvasu se po přidání mouky, vody a soli vymísí těsto, které se po nakynutí dělí, tvaruje a peče při teplotě 270 °C. Proč chléb voní Rozhodující vliv má vysoká teplota. V pekařské peci se chléb zapéká při teplotě okolo 270 °C, přičemž těsto se zahřívá na 100 až 180 °C.Obecně platí, že tuto svátost může přijmout pokřtěný člověk, který nemá na svědomí těžký hřích a splňuje další podmínky danou církví uložené.
Co obsahuje hostie : Těsto na hostie vzniká smísením čisté pšeničné mouky a vody, potom se nalije na plotýnky, na nichž se upečou oplatky většího obdélníkového tvaru. Z nich se po zvlhčení vykrajují hostie. Při výrobě má převahu ruční práce. Nepoužívají se žádné chemické konzervační látky.
Kde vznikl chléb
Kvásek a kvašený chléb pochází ze starověkého Egypta z doby před 6000 lety. Jedná se o nejstarší formu kynutého chleba. Jednoho dne Egypťané zapomněli na sluníčku těsto na nekvašený chléb, který často vyráběli. Těsto díky času, teplu a působení bakterií vykynulo, bylo lehčí a vzdušnější než původní ploché chleby.
Proč žitný chléb : Žitný, a hlavně žitný kváskový chléb vyniká vyšší hutností. Je také šťavnatější, intenzivněji voní. Více zasytí, má vyšší přirozenou trvanlivost. Kromě mouky se do některých druhů křehkého chleba přidávají také celá žitná zrna.
V České republice se běžně používají hostie, které vyrábí Unita, spol. s r. o. – Bílá Voda. Jsou vyráběny z pšeničné mouky s obsahem bílkovin 10,5 %. Jedna malá hostie obsahuje 19,8 mg lepku, a tedy 9,9 mg gliadinu, což je na hranici obecných doporučení pro denní příjem lepku.
Církev jako svátost
Sedmero svátostí je pak nástrojem této spásy, kterou šíří Duch Svatý.
Jak se dělá hostie
Těsto na hostie vzniká smísením čisté pšeničné mouky a vody, potom se nalije na plotýnky, na nichž se upečou oplatky většího obdélníkového tvaru. Z nich se po zvlhčení vykrajují hostie. Při výrobě má převahu ruční práce. Nepoužívají se žádné chemické konzervační látky.Jak starý je chléb Historie chleba sahá daleko před náš letopočet. Předpokládá se, že chléb je starý přes 22 tisíc let. Jako placku z mouky a vody, pečenou na kameni nebo v popelu, znali chléb už starověcí Egypťané.Počátky vzniku chleba spadají do období neolitu, tedy až 10 000 let př. n. l. Člověk nejprve sbíral a jedl zrna, pak si je díky ohni mohl i opražit. Následovalo drcení obilných zrn v hmoždíři a primitivních mlýncích, z čehož se připravila kaše. Ze směsi se pak daly na rozpálených kamenech upéct placky.
Chleba se má balit vychladlý, protože vlhkost způsobuje rychlejší plesnivění. Nejzdravější je chléb celozrnný -obsahuje osmdesát procent celozrnné mouky, která má víc vlákniny. Protipólem je „jedlý polystyren“. Jednu vietnamskou rodinu české pochoutky opravdu zmátly.
Jaký je rozdíl mezi Žitným a pšeničným chlebem : Pšeničný chléb má o trošku více bílkovin než žitný chléb (6 g / 2 plátky, respektive 5,4 g / 2 plátky), ale žitný chléb má více vlákniny (3,7 g na 2 plátky), zatímco 2 plátky pšeničného chleba obsahují 2,4 g vlákniny. Žitný chléb také obsahuje o 20% méně kalorií než pšeničný chléb.
V čem je nejvíce lepku : Nejvíce lepku se nachází v potravinách z pšenice, ječmene, žita a ovesa. Pečivo, těstoviny, obilné výrobky a některé omáčky jsou často zdrojem lepku.
Které pečivo neobsahuje lepek
Bezlepkové pečivo je takové, které neobsahuje ani stopy lepku. Přirozeně bezlepkové jsou například kukuřice, pohanka, rýže, proso nebo amarant. Šíře sortimentu je u bezlepkového pečiva menší než u pečiva běžného.
Podle staré praxe západní církve nenásleduje u dítěte biřmování hned po křtu, jako tomu má být u dospělého křtěnce, nebo jak tomu je u pravoslavných křesťanů, ale je odloženo až do dospívání nebo dospělosti. Biskupské konference mají stanovit nejnižší věk biřmovanců. U nás je to 15 roků.Svátosti jsou v Novém zákoně ustanoveny Kristem a katolická církev jich uznává sedm: křest, biřmování, eucharistii, svátost smíření, pomazání nemocných, kněžství a manželství.
Co se říká při hostii : Podávající ukáže Tělo Páně (svatou hostii) tomu, kdo přijímá, a řekne jako obvykle: „Tělo Kristovo“; přijímající odpoví: „Amen“. Svatá hostie je přijímajícímu položena na horní, zpravidla levou dlaň.