Antwort Co je dýňové latte? Weitere Antworten – Jak se dělá dýňové latte

Co je dýňové latte?
Příprava dýňového latté:

V přístroji na přípravu espressa připravíme silné espresso a dolijeme napěněným mlékem (nebo rovnou vyrobíme caffe latte nebo vídeňskou kávu). Na mléčnou pěnu (nebo šlehačku) opatrně nalijeme 2-4 lžíce dýňového sirupu (dle chuti místo cukru). Podáváme se zákuskem nebo jen tak samotné.Dýňové koření obsahuje mleté nové koření, mletý hřebíček, mletý zázvor a mletou skořici. Pro domácí použití vám bude stačit smíchat množství uvedené v surovinách a směs skladovat v uzavíratelné skleničce s ostatním kořením.Kromě slavného dýňového latte (Pumpkin Spice Latte) si můžete sirupem přelít palačinky, lívance, vafle, krupicovou či ovesnou kaši a skvěle se hodí i na zmrzlinový pohár. Dá se prostě využít všude tam, kde byste použili javorový sirup.

Co je v Pumpkin Spice : K přípravě polévek, sirupů, moučníků a koláčů z dýně. Příjemná kombinace sladce pikantních koření určená především k přípravě pokrmů z dýně Hokkaido jako jsou polévky, moučníky, koláče, sirupy, pyré aj.

Co patří do latte

Caffè latte je nápoj o objemu 260–280 ml, který se skládá pouze z espressa a jemně našlehané mléčné mikropěny. Caffè latte – od italského »caffèlatte« – káva /a/ mléko.

Co je to dýňové čatní : Dýňové čatní — dochucovací studená omáčka k přímé konzumaci i tepelnému zpracování. Objem 190 g. Složení: dýně min. 77%, třtinový cukr, vinný ocet bílý (obsahuje siřičitany), hořčice bílá, hořčice černá, zázvor, mořská sůl.

Dýně není nijak energeticky vydatná, ale kromě dobré nálože vitamínů a minerálů obsahuje i celou řadu sloučenin, které podporují naše dobré zdraví. Dýně obsahuje antioxidanty, jako je alfa-karoten, beta-karoten a beta-kryptoxanthin, které pomáhají neutralizovat volné radikály a zabraňují poškození buněk.

Dýně obsahuje velké množství rozpustné vlákniny – zahání hlad. Snižuje krevní tlak a má protirakovinné účinky. Rozmixovaná s mlékem se doporučuje při poruše trávení a žaludečních vředech. Působí jako slabé diuretikum, podporuje tvorbu moči.

Jak se dělá Pumpkin Spice Latte

V hrnci si rozehřejeme mléko. Přidáme pyré, skořici, sirup, vanilku, muškátový oříšek a prohřejeme cca 5 minut. Pak už jen přelejeme do sklenice a přidáme 1‑2 shoty espressa. Nakonec ozdobíme našlehaným mlékem a posypeme skořicí.Do hrnce dejte vodu, přilijte šťávu z pomerančů i z citronu, kyselinu citronovou, cukr i skořici a do tohoto nálevu vložte nakrájenou dýni. Na mírném plameni vařte do změknutí dýně. Nevařte ale moc dlouho, naplněné skleničky se budou ještě zavařovat, takže stačí, když dýni povaříte do poloměkka.Dýňové pyré

  1. Dýni umyjte, oloupejte, rozkrojte ji a vydlabejte semínka.
  2. Nakrájejte ji na kostky asi 2×2 cm.
  3. Dejte do hrnce, zalijte vodou a vařte nějakých 20 minut do změknutí.
  4. Tyčovým mixérem rozmixujte na hladké pyré, pro jistotu můžete propasírovat přes síto.
  5. V lednici můžete pyré skladovat asi 5 dní.


Caffé latté/Caffé latté macchiato

Caffé latté má oproti cappuccinu větší objem (více než 250 ml) a méně pěny, přičemž základem je opět klasické espresso, obsahuje tedy více mléka.

Jaký je rozdíl mezi latte a latte macchiato : Latté je v podstatě espresso (30 ml) a hodně mléka (asi 200 ml). Často je zaměňováno za Latte macchiato, ale rozdíl v těchto dvou nápojích je značný. Jednak se Caffe latte skládá ze dvou vrstev, zatímco Latte macchiato ze tří, druhak se u Macchiata přidává espresso do mléka a u Latte se přidává mléčná pěna do Espressa.

Proč jíst dýní : Dýně obsahuje velké množství rozpustné vlákniny – zahání hlad. Snižuje krevní tlak a má protirakovinné účinky. Rozmixovaná s mlékem se doporučuje při poruše trávení a žaludečních vředech. Působí jako slabé diuretikum, podporuje tvorbu moči.

Co je to dýně

Dýně patří do čeledi tykvovitých (Cucurbitaceae), tedy do příbuzenstva okurek, cuket a melounů. Jsou to vlastně popínavé – liánovité – jednoleté rostliny, které pochází ze Střední a Jižní Ameriky. Semena příbuzných druhů objevené v Mexiku pochází z doby před 7000 – 5500 let př. Kr.

Nezralé dýně jsou prý jedovaté. Je 12. červevec a pod rostlinou už je asi 5-6 plodů v různém stupni zralosti. Ten nezralejší už má světle oranžovou barvu.Dýňová semínka denní dávka. Aby byla dýňová semínka pro hubnutí efektivní, musíme je konzumovat v rozumném množství, vzhledem k vyššímu obsahu kalorií. Denně jich stačí sníst 40 gramů, což je přibližně malá hrst. Jejich výhodou je, že obsahují mnoho vlákniny, která zároveň dodává pocit sytosti.

Na co je zdravá dýně : Dýně má vysoký obsah vitamínů A a C, které mohou pomoci posílit náš imunitní systém. Lutein a zeaxanthin jsou prevencí věkem podmíněné makulární degenerace a katarakty. Dýně je také dobrým zdrojem draslíku, vitaminu C, vlákniny a antioxidantů, které jsou spojeny s přínosy pro zdraví srdce.