Antwort Co do Slaného štrůdlu? Weitere Antworten – Čím naplnit Slaný štrúdl

Na náplň použijte plátkový sýr a na plátky nebo na kostičky nakrájený sýr balkánského typu (výborná je i mozzarela), pikantní salám typu herkules nebo poličan, plátky šunky nebo uzeného, záleží jen na vás. Ze zeleniny se osvědčily plátky rajčat, paprik, na olivovém oleji opečené plátky cukety nebo lilku.Z listového těsta můžete připravit výtečné tyčinky, slané rohlíčky, do těsta lze zabalit maso, ryby i párečky, je to také nejednodušší podklad pro slané koláče. Listové těsto se rychle upeče, hodí se tak pro rychlé pohoštění, když vás přepadne nečekaná návštěva nebo jenom večerní "mlsná".Náplň dělá štrúdl štrúdlem. Tradičními náplněmi jsou maková, ořechová, tvarohová a jablečná. Vyzkoušejte i netradiční náplně z jiného druhu ovoce (v zimě můžete použít kompotované nebo mražené) nebo náplně naslano ze zeleniny, tofu a tempehu.

Jak nejlépe zabalit štrúdl : Balení štrúdlu podle druhu těsta

Velmi oblíbeným balením závinu z různých druhů těst je takzvané splétané balení. Náplň dejte do středu plátu těsta a zbylé těsto na obou stranách nařežte na pásky, kolmo k náplni. Pak už je jen stačí překládat střídavě přes sebe. Vykouzlíte tím elegantní a zase jiný vzhled štrúdlu.

Čím naplnit šneky

Čím naplnit šneky z listového těsta

Do šneků můžete dát téměř cokoliv, co máte doma. Využijete potraviny od kečupu a protlaku, nebo nadrcených rajčat přes různé druhy uzenin a sýrů až po bylinky a koření. Hodí se bazalka, rozmarýn, oregano, tymián i česnek.

Jak udělat Slaný štrúdl : Listové těsto si vyválíme, potřeme boloňskou omáčkou nebo kečupem a naskládáme na něj cca 4 plátky sýra. Pak na to poklademe cca 4 plátky šunky a 4 plátky hermelínu, nakonec přidáme šalotku a zavineme jako štrúdl. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme kmínem nebo sezamovým semínkem.

Čím naplnit šneky z listového těsta

Masové taštičky s cibulkami. Do hodiny.
Cuketový koláč se sýrem. Do hodiny.
Slaný koláč s hříbky. Do hodiny.
Koláč se zeleninou. Do 30 minut.
Houbový závin s vejcem. Do hodiny.
Zelný závin s uzeným masem. Více než hodinu.
Řepový závin s kozím sýrem.
Závin s bylinkovými bramborami.

Co dát do štrúdlu místo strouhanky

Místo strouhanky můžete použít také nadrcené piškoty, strouhaný perník, kokos nebo jemně mleté ořechy. Strouhanku můžete také před nasypáním na těsto osmažit na másle. V takovém případě bude mít skvělou chuť, ale počítejte s tím, že osmažená strouhanka už příliš šťávy z jablek nenasaje.Záleží na těstě a cukráři! Tažený štrúdl se zpravidla potírá horkým máslem, které chybí v základním těstě, a to při zavinování i těsně před pečením.Aby vám štrúdl při pečení nepraskal a po vytažení z trouby nesplaskl, je třeba do těsta z vrchu udělat otvory. Těmi bude během pečení pomalu unikat přebytečná pára. Navíc se vám závin lépe propeče a vy budete mít záruku, že uvnitř nezůstane syrový.

Pokud připravujete závin na slano, potřete těsto před pečením vyšlehaným žloutkem, použít můžete i celé vyšlehané vejce. Ten sladký můžete potřít rozšlehaným bílkem a posypat jemným krupicovým cukrem, získáte tak nádherně křupavou kůrčičku. V případě, že máte vajíčka zaručeně čerstvá, můžete závin potřít až po upečení.

V čem chovat šneky : Jako chovnou nádrž nejčastěji používáme akvárium nebo terárium o velikosti minimálně 50 x 30 x 30 cm pro jednoho jedince. Vlhkost udržujeme na 80 – 90 % denním rosením z rozprašovače a velmi důležité je dobré větrání. Vysoká vlhkost v nedostatečně větraném teráriu by mohla způsobovat nežádoucí plíseň.

Co udělat Slaneho : 24 skvělých slaných receptů z listového těsta

Masové taštičky s cibulkami. Do hodiny.
Cuketový koláč se sýrem. Do hodiny.
Slaný koláč s hříbky. Do hodiny.
Koláč se zeleninou. Do 30 minut.
Houbový závin s vejcem. Do hodiny.
Zelný závin s uzeným masem. Více než hodinu.
Řepový závin s kozím sýrem.
Závin s bylinkovými bramborami.

Jak zabalit šátečky z listového těsta

Rozřízneme těsto na čtverečky jak kdo chce velké, lžičkou dáme náplň a uzavřeme. Buď do trojúhelníku a vidličkou zamačkáme okraje, nebo uzavřeme do šátečku protilehlé strany. Nakonec potřeme rozšlehaným vejcem a počeme 15-20 min na 170st. a nakonec pocukrujeme.

24 skvělých slaných receptů z listového těsta

Masové taštičky s cibulkami. Do hodiny.
Cuketový koláč se sýrem. Do hodiny.
Slaný koláč s hříbky. Do hodiny.
Koláč se zeleninou. Do 30 minut.
Houbový závin s vejcem. Do hodiny.
Zelný závin s uzeným masem. Více než hodinu.
Řepový závin s kozím sýrem.
Závin s bylinkovými bramborami.

Nezapomeňme ani na sladké mlsání a tekutiny.

Sýrová roláda.
Tyčinky z jogurtu.
Domácí pečené chipsy s hořčičným dipem.
Hermelínový špíz.
Šneky z listového těsta.
Něco na zub.
Pestrý zeleninový salát s Nivou a lehce pikantní zálivkou.

Co upéct Slaného na oslavu : Slané pečení: 10 receptů na party hity

Chačapuri s masem. Více než hodinu. Snadné
Plněný brioškový věnec. Více než hodinu.
Chleba na špejli. Více než hodinu.
Sušenky po italsku. Do hodiny.
Růžičky s kari. Více než hodinu.
Pizza větrníky. Do 30 minut.
Stániny čedarové sušenky. Více než hodinu.
Závin se špenátem a nivou. Do hodiny.